Ingredientes
3 ovos
1 copo (americano) de kefir
½ colher (chá) de sal
1 copo (americano) de açúcar
½ copo de óleo (soja, milho ou canola)
1 copo (americano) de cream cheese
1 ½ copo (americano) de fubá de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de margarina
Modo de preparo
Homogeneizar no liquidificador os ovos, o kefir líquido, o sal, o açúcar, o óleo e a margarina. Em seguida colocar os demais ingredientes: o cream cheese, o fubá e o fermento em pó homogeneizando rapidamente no pulsar até que a massa seja misturada. Colocar em assadeira untada com margarina e levar para assar em forno médio por 40 minutos